Máximo 21-8 ofrece experiencias Gastronómicas Únicas y Personalizadas, transformando cada comida en un encuentro gastronómico de autor, combinando sabor auténtico y creatividad. Especializado en platos con frutos de mar fusionados con lineas japonesas y locales, sus platos pueden disfrutarse en el restaurante, mediante reservas a domicilio o a través de su servicio de catering para eventos, ofreciendo siempre experiencias inolvidables.